Tead, ma olen sinuga pühaduseteotuse osas, aga tänapäeval mikrolaineahjus kogu aeg mikrolaineahju. Selle toimimiseks peate kasutama tärkliseta pasta. Ma kasutan tavalist poest ostetud Barilla Plusi, sest mulle meeldib see niikuinii. Värske pasta jaoks võiksite proovida väikest katset; Ma pole kunagi värskelt valmistatud pastaga proovinud.

See võtab vähem aega kui minu jaoks pliidil keetmine, sest ma teen seda:

1. Täitke veekeetja vett ja lülitage see sisse.
2. Ma kasutan oma "potina" 1/2 gallonit Pyrexi mõõtetopsi ja panen sellesse umbes tolli vett ja panen selle nelja minutiks mikrolaineahju, et soojendage seda.
3. Kui vesi keeb veekeetjas ja ahju taimer saab läbi, võtan Pyrexi mahuti välja, lisan pasta ja natuke õli ning natuke soola (valikuliselt veidi äädikat) ja siis valage keeva veega, et see kataks umbes tolli.
4. Pelmeenitaolise pasta (rotini või penne) küpsetamiseks kõrgel kulub umbes 8:30 (mul on mul arvan 1100-vatine ahi; katse); spagetid 5:30, õhukesed spagetid 4:30.

Ma tean, et see kõlab õudse patuna, kuid hakkasin seda tegema siis, kui mul oli vaja oma lastele väikesi portsjoneid pastat küpsetada. Proovisin ka ise ja sain aru, et ma ei oska oma suures pastapotis saadud tulemustest absoluutselt midagi vahet teha. Kui mul on vaja palju pastat keeta (näiteks 2 14oz karpi), kasutan ma muidugi muidugi suurt potti, kuid tegelikult küpseb nael või vähem täiesti hästi. Minu makaronipliit on tohutu ja keemiseni jõudmine võtab kaua aega.

Nüüd, kui proovisin seda (ei mõelnud selgelt, ilmselgelt) mõne väga tärkliserikka, uhke pastaga ja see ei õnnestunud üldse . Kuid võib-olla sellepärast, et selles on nii palju lisavalku, tuleb Barilla Plus täiesti hea välja. (See sobib ka teile.)

muuda - siin on värskendus: ma teen seda ikkagi, kuid hiljuti oli üks hiljuti surnud mikrolaineahjude näiliselt lõputu järjestus ja ma olen üsna kindel, et see on sellepärast, et see on mõnevõrra sageli just seda asja (pasta keetmine) tehes ülekuumenenud. Nüüd ei süüdista ma seda tehnikat, sest ahi peaks ilmselt olema kavandatud võimalusega, et mõni aeg võib nende sees olla kuuma kraami, kuid hoiatage. (See suri enne suremist paari aasta jooksul üle umbes 10 korda, nii et see oli minu arvates igatahes tüüpiline elu lõpp.)

Pasta valmistamiseks on vaja ainult kuuma vett, see ei pea olema isegi rohke kuum vesi. Kenji tõsise söögilaboratooriumi üle tegi just selle kohta artikli. (link http://www.seriouseats.com/2010/05/how-to-cook-pasta-salt-water-boiling-tips-the-food-lab.html) Nagu teie mikrolaineahi on väga hea vee soojendamiseks, see ei tohiks olla pasta küpsetamiseks vajalik. Ma ütleksin, et prooviksin seda mõned korrad mõne algul ostetud odava kauplusega, sest kõik mikrolaineahjud erinevad võimsuse ja ühtluse poolest, nii et vee korrektseks saamiseks kuluv aeg varieerub suuresti.

Samuti peate veenduma, et pole ühtegi katmata nuudlit, sest mikrolaineahi muudab need koheselt krõmpsuks. Samuti peate kokkamise ajal paar korda segama, et mitte tükke saada.

Eelkõige vajab omatehtud pasta alustamiseks väga kuuma vett, nii et peate enne pasta lisamist kasta temperatuurini.

Ma ei saa teie poti nimel konkreetselt rääkida, kuid ma mikrolaineahjus pastat pidevalt. Minu põhjus - ma olen lihtsalt üks inimene ja see on lihtne. Mul pole midagi uhket - lihtsalt plastikust Glade (või sarnane) toiduainete hoidmise konteiner. Ehkki mul on mõte võtta üks uus klaasist Pyrexi mõõtetops, mida minu uue kausina kasutada. See lühendaks minu toiduvalmistamise aega kahtlemata.

Mõlemal juhul saan seda teha nii: pange soovitud kogus sisse, tilgutage kuiva pasta peale pisike õli, pühkige seda veidi ümber, kasutan kuuma kraanivett, 50% võimsust, 12 -14min (olenevalt pasta tüübist), nõruta, riietu, söö.

Miks nii kaua? 50% võimsus. Olen kindel, et kui sooviksin täiustada kiiremat meetodit, saaksin seda teha. Kuid asi on selles - see on lihtne. Liiga mitu korda suurema võimsuse korral keeb see üle ja lõpuks jõudsin mikrolaineahjus kleepuva pasta-liimiga segadusse ja mahuti < külgedele - = pole lihtne. Vähem energiat + pikem aeg = vähem tõenäoline, et see üle küpseks või üle keeks.

Ma valmistan mikrolaineahjus pasta sageli. Mõnikord keedan seda sulatusseadetes 10 minutit, enamasti tavalistes seadetes 3–5 minutit ühe tassi makaronide kohta. Trikk on mitte kasutada liiga palju vett; võite alati mõne minuti pärast kontrollida ja lisada veel vedelikku, kui pasta tundub liiga kuiv. Ma kasutan 2-kvartrist püreksi või keraamilist kaussi ja katan tihedalt kilega.

Miks keeta kümme tassi vett, kui teil on vaja ainult ühte? Miks maadelda hiiglasliku pastapoti kraanikaussi, et 9 tassi vett ära visata, kui peate vaid pasta ühes tassi ümber pühkima? segan seda mu taldrikul igatahes kokku. b>

Nad valmistavad mikrolaineahjus makaronipastat Fasta Pasta ja see küpsetab pastat täiuslikult. Ma armastan oma!