Peamine saladus on ennekõike kvaliteetsete mittekleepuvate kööginõude ostmine ja siis nende kuritarvitamine. Teflonkatteid on kolme sorti. Kaks kihti, mida leidub odavatele kööginõudele, mida müüakse madalama hinnaga ostjatele (sisuliselt iga asi, mida näete aadressil wal-mart / target), kolmekihiline kattekiht keskmises vahemikus kuni ülemise otsa kööginõudena ja tugevdatud / tugevalt tugevdatud katted, mida leidub hea kvaliteediga mittekleepuv tarbekaup ja peaaegu kõik kommertslikud kleebised.
Märksõna, mida otsida, on "metallist kööginõud ohutu". Ainult tugevdatud katted on metallist köögiriistade jaoks ohutud, kuna kattes olevad tugevdused kaitsevad katet hõõrdumise eest ja põhjustavad võimalike kahjustuste lokaliseerimist.
valatud alumiinium. Ainult vask juhib soojust paremini ja miski muu pole nii kerge ega odav. Plakeeritud roostevaba materjal kulub mittekleepuvatesse kööginõudesse, sest te ei küpseta roostevabast terasest, vaid teflonist. Maksate vastupidavuse eest, mida te ei vaja ja mida ei saa kasutada.
Mis puutub katte hooldamisse.
Metallist nõudepesumasin ei tähenda, et peaksite kasutama metallist riistu . Nad kriimustavad esteetiliselt ebameeldivat pinda ja loovad pinna alla korrosiooniavad. Kasutage pehmeid riistu ja ärge olge rumal. Kaitske pannide pinda rätikuga, enne kui panete sellele panipaika.
Nõudepesumasinas pestav, ei tähenda, et pange see nõudepesumasinasse. Mittekleepuvad katted ei ole läbitungimatud ja seetõttu söövitab nõudepesumasina pesuvahendi leelisus metalli ja vaiku teflonirikaste kihtide all.
Parim viis mittepulga puhastamiseks on panna vesi ja seep kuumale pannile ning lasta sellel veidi aega istuda. Peske ja loputage kaks korda, laske seebil ja veel enda eest tööd teha. Ärge nühkige.
Kui te ei puhasta pinda hästi, saate aja jooksul pinnale kleepuva kihi pruuni toorest lakki. Sellele aitavad kaasa ka nonstick-keetmispritsid. Teie pesuvesi peaks olema mõnus ja vahune, mis viitab sellele, et seebil pole enam määret, millega töötada.
Kasutage madalat või keskmist kuumust. Kõrge kuumus kõrvetab teie toitu. Mittepulka kahjustavad temperatuurid ületavad toidus ja õlides leiduvate rasvade suitsupunkti.
Parim koht nonsticki ostmiseks on gurmeetoodete jaemüüjas nagu Williams Sonoma või restoranipoodides. Kaubanduspannides on Vollrath kena ja valmistatud USA-s. Scanpan ja Šveitsi teemant on toredad Euroopa kaubamärgid, nagu ka hea Calphalon, mille leiate gurmeetoodete jaemüüjatelt, mitte halb Calphalon, mida leiate keskmise turu ja odavama hinnaga jaemüüjatelt. Meyeri analoon / tsirkuloon on hea hinna ja kvaliteedi suhe, kuid jällegi on kvaliteetseks võtmetähiseks metalltarvikute seif.