Üks põhjus on see, et erinevalt enamikust koolilabori või töökoha kemikaalidest on toidu koostisosi üldiselt ohutu tarvitada.

Toidukaubad ei sisalda sageli nii palju salvestatud energiat kui labori / töökoha kemikaalid. Kui keerate tavalise pliidi kõrgeks, võib pann kuumeneda umbes 650 kraadini. See on palju madalam kui temperatuur, mis on vajalik enamiku metallide ja paljude muude elementide sulatamiseks, seega on plahvatuse tekke tõenäosus, mis võib prahti silma saata või nahka perforeerida, palju väiksem. Muidugi ei tee see seda täiesti ohutuks, lihtsalt ohutumaks. Kui järgite köögi üldisi ohutusnõudeid, peaksite olema piisavalt ohutu. Ärge lisage vett kuumale õlile, ärge kasutage valesti töötavat seadet jne.

Kui kannate turvavarustust kooli laboris või töökeskkonnas, kannate sageli turvavarustust ka siis, kui see pole tingimata vajalik, et tugevdada harjumust seda vajadusel kasutada. Nii et kui keemiatunnis võite vee keetmiseks kanda googleid, põlle ja kindaid, on see vähem seotud otsese ohuga ja pigem selle tagamisega, et kõik mõistaksid turvavarustust ja oleksid valmis seda korralikult ja järjekindlalt kasutama.

Lõpuks , köögiseadmed on rangelt standardiseeritud ja reguleeritud, nii et kui õnnetusi võib juhtuda, on nende tõenäosus palju väiksem kui laboris toimunud õnnetused. Vähesed inimesed lasevad oma köögis klaasile või Pyrexi mahutitele otsest leeki. Samamoodi on mõnevõrra lihtne kohmakalt Bunseni põletit koolilaboris kaasõpilase ülimalt energilisele lisakrediidi projektile lüüa.

Mis puudutab WebMD numbreid, siis näib, et need põhinevad sellel uuringul. Vaid väike osa vigastustest nõuab sissepääsu (20 000 636 000-st, umbes 3%, sealhulgas töökoha vigastused) ja enamik teisi on pindmised või silmaümbruse vigastused. 40% -l on see kodus 8000 vigastust, mis nõuavad sissepääsu, umbes 30% on seotud silmamuna enda poolt ja enamik neist on rebendid, mida toiduvalmistamine ei suutnud põhjustada. Põletused registreeruvad vaevu kõigis vigastustes, töökohal ja kodus.

Nii et saate kodus üsna ohutult süüa teha. Tõenäoliselt põletate oma nahka aeg-ajalt (me kõik seda teeme), kuid ärge laske väikesel riskil end häirida. Kui toiduvalmistamine oleks nii ohtlik, näeksite palju rohkem inimesi, kes kannaksid silmalaike.